Over onze aardappel teelt

Het is begin februari wanneer onze poot aardappelen in hangzakken of kratten buiten in de zon worden gezet. Zo kan het pootgoed kiemen voordat deze de grond in gaan. Het kan nog in de avond vriezen daarom zetten we alles weer terug in de bewaring. In het begin van maart worden de vroege aardappelen in onze planter geplaatst om het pootgoed te gaan poten. Er gaat eerst een trekker met een kunstmeststrooier vooraf op het land zodat een andere trekker de kunstmest kan mengen met de grond.

Terwijl het personeel de pootmachine laad, rijdt er een trekker voor om het kunstmest te spreiden. De pootcombinatie staat op smalle banden, dit is voor een minimale bodemdruk op de grond waar de bedden worden gevormd. Zoals je ziet heeft de trekker twee machines in de hef een volleveldsfrees die de grond los maakt. Die wordt gevolgd door de pootmachine die het pootgoed met de lepels in de grond werkt en daarna aanrijdt. Er zijn nu kleine ruggen gevormd, zodat de aardappelen sneller boven de grond kunnen groeien. Maar om de vroege aardappelen nog sneller te laten groeien gaat er plasticfolie over de ruggen heen, hierdoor krijg je een broeikaseffect onderin de bedden wanneer de zon schijnt, de aardappelen zullen nog sneller kiemen in combinatie met de kunstmest die gestrooid is.

Het rooien van vroege en late rassen

De late aardappelrassen worden om de 10 dagen bespoten om aardappelziektes tegen te gaan zoals het bekende phytophthora virus die er knol rot veroorzaakt, maar hoe is zo’n virus plant te herkennen? Je ziet het aan de plant, op het blad zie je bruine verkleuring en afsterving van bladeren en stengels, als het virus er niet wordt uitgehaald kan de plant het hele perceel aansteken waardoor je er niets meer over hebt. Daarom wordt er met broei-achtig weer korter na elkaar gespoten om diverse ziektes tegen te gaan. In de loop van het groeiseizoen gaat de plasticfolie van de vroege aardappelen eraf en staan er kleine plantjes boven de grond.

Wanneer de vroege aardappelen groot genoeg zijn om te verkopen, komt er een trekker met rooier om de vroege aardappelen te rooien, de aardappelen worden het liefst in de vroege ochtend gerooid omdat anders de zon het vel van de nieuwe aardappelen kan uitdrogen. Op zo’n rooier kunnen mensen staan om op maat te sorteren en kluiten van de transportband te rapen. De aardappelen worden in kisten gewogen en op een pallet gezet. Wanneer een pallet vol staat met kisten wordt er een kleed over gedaan om het uitdrogen van het vel voorkomen. Voordat de zon echt gaat schijnen worden de pallets opgeladen en in een kar geplaatst, waarna de vroege aardappelen meteen naar de veiling gaat. De late rassen aardappelen worden rond september gerooid. Deze worden niet met dezelfde rooier gerooid maar met een grote, zelfrijdende aardappelrooier.