Over de luzerne teelt

Akkerbouwbedrijf Quaak heeft ook luzerne als vruchtwissel. Dit gewas kan tot twee jaar blijven staan. Wanneer het wordt gezaaid is het resultaat meestal veertien dagen later zichtbaar. Na verloop van tijd staat het gewas mooi in bloei, luzerne is een rustgevend gewas en goed voor de bodemstructuur. De wortelen kunnen zo tot vier meter diep groeien, hierdoor kan de plant tijdens tijdelijke droogte overleven. Luzerne wordt wereldwijd verbouwd als veevoer.

Er wordt drie tot viermaal per jaar gemaaid. Na het maaien wordt het gehakseld en opgehaald door een vrachtwagen voor verdere verwerking. In Nederland wordt luzerne hoofdzakelijk kunstmatig gedroogd voor de productie van eiwitrijk veevoer.